mongrelP's tumblr

mongrelP's tumblr
  ■材料(4人分)                               r―_ァ′: : :三:.’ ´          `ヾミ:〈: `ー’-、》
                                           ヾハソ: : :ィ: /                  ヾぅ: : :r=、ィ=ミ、
  ・ダイストマト缶詰 400g    ・インゲン豆水煮 400g       〈:_:_: : : : ,:′               /:ハヾ: :`ヾ:、 //
                                          く∧Y): : :/     ./ /     }  \   i }_:圦ァx: く `く
  ・玉ねぎ(スライス) 1個      ・唐辛子(みじん切り) 1本    ヾ’廴:.:./     |f      ハ ヽ    ハ  ¨ヾ: : : : 〉
                                              r=):/   ./ /l/|    / }   ! il N  ,イ:}: : r’_
  ・オリーブオイル  大さじ2   ・にんにく(みじん切り) 2片     、入j   .| レ__ヽ从   ,/ ‐’ノ__| .イ !}i /:.|:1: : : :{
                                      /`ヽ//レi     | 〃⌒` ヽノ´ .〃´ ̄`ヽ! /   〉:Ⅵ:y: :人
  ・パセリ&オレガノ .各大さじ1  ・塩&黒こしょう 適量   人_ノf⌒!   :| :{  :| {{ んハ     んィハ  }ハ  ヾ:.リ彡イ
                                     | } ,ノ  |   Vヘ   V 弋:り     弋ぅり   |!  厶イYツ、ヽ
                                    ,.し’f   :| .     |\     ’           .ィ   〃:トイ! ヽ :、
                                   //人  :|    { 八                 !  /:.:.ノjハ!|   \
  ■作り方                            // ヽ.   {    | |  \    r‐ 、      |  !ィ’ ′}!
                               //    i   .     | |   `、_ .   、 }     | √ヽ、ィ:|    レ
  ①なべに油を引いて中火にかけ、      ___//        |     .    | |    :{ .>,        ′/ ̄ >_  ./
    玉ねぎを入れて4~5分炒める   ./     /         |     :,   .| |f⌒`V从ノイ/     ./ ∧厂リ___`i |
                         .       |          |     i__/| |二ア /-、  _,.-  } { ./  〉´  /⌒./ l
  ②唐辛子とにんにくを入れ、玉ねぎが             |     ト、.: .:| |/ _rく{   ___ /ゝ、ヽ/´ ̄ハ_j 「   l
    半透明になり、唐辛子が柔らかくなるまで   .        |     j: :i: :>,ゝ/⌒\`ー’´x―‐ 、\//´ ̄/、ノ /  .l
    さらに炒める                .            !     /!:|_<     /⌒´     ヽ 〉’―y’: : : : V´   .l
                             O 。o   。   、    j : : 7ーノ            }_ 〈 : : : : : :ヽ   l l
  ③トマトと豆、ハーブを入れ、           ノそ_ノし’⌒ヾー \__,/: : / 入 /  {        / n_ノ :/: : : : :}   l l
    豆に味が染み込むまで煮る        .  __て__     `⌒´  }  — 、      / _j: :/ : : : : : Vl   l/
                                  三≧xそ  O     |      \ _,. イ   /: : :ィ: : : : : : : : ‘,  / ´
  ④塩と黒こしょうで味を調えてできあがり!      三三≧x、       r!        ⌒ ーー┴く⌒〉: : : : : : : : }/
                               三三三三三三≧.、    人\              く {: :_,.-―x、j _,ィ’_´ー
                  .l三三三三三三三三三三三三三三三三≧.、{\                  Y´ : : : : : : : }   _,、-
                   ‘三三三三三三三三三三三三三三三三三ニ\ \             .  -┴―- 、: : : : 〉 _ _—
それにつけても金のほしさよ  やる夫と食べるイギリス料理 その4